1、红糖加入开水搅拌，温度降低到温水后加入酵母。 2、酵母红糖水一点一点加入到混合面粉中，揉成软硬适中面团，发酵1-2小时。 3、将发酵后的面团放入面板中揉搓排气，分成均等小块，捏扁包馅（我放了豆沙，肉松）。底部油放入锅中。 4、冷水蒸20-25分关火，闷盖2-5分钟，开盖OK。