肉馅➕生抽和盐调好，韭菜切碎➕油拌好，鲅鱼馅现成的，面粉揉好自己擀饺子皮
调好的肉馅放入大盆里，加入韭菜拌好最后加入鲅鱼馅搅拌均匀，取饺子皮把馅包好，锅里加水烧开➕少许盐，放入水饺，开锅后➕一次冷水，等水饺全部浮起来就煮熟了捞出，小碗里放入醋和辣椒酱蘸着吃超级好吃。