主要食材,一个土豆,一小块胡萝卜。 只用土豆也行,家里还有这块胡萝卜我也加上了
把土豆丝,胡萝卜擦丝,最细的。 如果你可以切丝,我也不反对,反正我不会切丝,切棍可以😃
配料, 木耳 切丝 火腿肠切丝,本来手切 了半根太粗了 我又擦了余下的半根,所以火腿肠粗细不均匀,没办法,谁让我是手残党😅 切点葱花,这个没难度 备注,家里有可以用,没有这些配料可以不用加
把所有食材放在盆里,打两个鸡蛋 放盐,最主要的是盐 然后下边可以选择放,调料家里有啥放啥,只有盐,就只放盐😃 有咸味就可以咯😃 我放了,盐 香油 十三香 鸡精 都是适量哈
搅拌下加面粉 面粉不要一次性加太多,可以少量多次加 面粉太多太干,土豆饼会硬
搅拌成这样子,太稀加面,太干加水
然后放进电瓶秤,或者不粘锅,或者炒锅放油也行。 根据家里的工具来 饼子压的薄一点,比较好熟,太厚不好熟
煎至两面这样,就行了 饼子薄一点,每一面3分钟差不多了 实在拿不准,用我的笨方法,揪一块尝尝熟了没😅 熟了出锅,没熟再等等😀
好了,出锅了
我搞的饼子有点大,切了切,味道不错 前后不到10分钟!
土豆丝饼,主要用土豆就行,其他配料我觉得家里有啥都可以放点,多点食材营养更好 比较适合早餐