在碗里把腌料先调好，我的碗是深色的，然后放了生抽那些，所以看起来不太好看😂 把蒜头和红辣椒🌶剁成沫（如果弄成沫我觉得更好，但是我家没有搅拌机，手剁的只能这样了），碗里放入盐🧂，生抽老抽，孜然粉（这个可以稍微放多点），剁好的蒜蓉辣椒沫，搅拌均匀备用。
羊腿肉清水泡干血水，切成薄片，可以大块一点，但要薄，因为这个是直接用微波炉叮的，太厚不容易熟，而且腌制的时间也需要更长一些
把腌料倒进羊肉里面，搅拌均匀，腌制15分钟
啦啦啦，腌好之后就要进炉烤起来！ 把肉放进盘子里，不要全部倒进去，肉一片片的码好，青辣椒肉上肉下都可以放，然后放进微波炉里，高火叮8分钟，出锅，开吃。
烤出来只有一点点，但真的好好吃呀，想吃湿一点，就叮短一点，要干一点就叮久一点