香干炒芹菜-【Q弹鲜嫩有嚼劲】

作者： 国民马大姐豆制品

香嫩Q弹，香干炒芹菜，好吃下饭。

用料

• 豆干 200g
• 芹菜 1小把
• 菜椒 半颗
• 大蒜 1粒
• 食盐 少量
• 糖 少量
• 香油 少量
• 生抽 1小勺
• 淀粉 少许

香干炒芹菜-【Q弹鲜嫩有嚼劲】的做法步骤

步骤 1

豆干，一包（200g左右）菜椒，半颗香芹，一小把大蒜，1粒。

步骤 2

豆干、菜椒切成条香芹切成小段备用。

步骤 3

将切好的菜放入锅中用热水焯一下水，后捞出备用。

步骤 4

热油后将蒜片炒香。

步骤 5

将菜放入锅中翻炒，加入少量盐、少量糖、一小勺生抽翻炒均匀，再加入少量（有料酒也行）清水翻炒均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

加入水淀粉(淀粉：水=1:5),翻炒均匀再加入少量香油，翻炒均匀就可以出过了。

步骤 7

弹嫩好吃的香干炒青菜就出锅了，又香又嫩，好吃又下饭。

菜谱创建时间：2021-08-21 17:56:02