大家好!今天和大家分享 和风起司面包
将芝士片切成小块
面团能很轻松拉出比较薄的膜,有点半透明状
按照视频方式将芝士片和芝士碎混合均匀
分割成220g/个 滚圆 盖上发酵布或保鲜膜松弛30分钟
现在进行最后的整形 最后用双手小指侧边将面团两端来回搓成橄榄形 发酵40分钟
筛上高筋面粉 用割刀斜割两刀
上层火150℃/下层火190℃,预热烤箱,烤焙16~18分钟
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