吃了个寂寞的【清蒸大闸蟹】😊

作者： 蓉宝贝_h7mx

清洗凶猛的大闸蟹的过程能很好消耗你的耐心。 洗完发现它们还不知道厄运要来临，还在那悠然自得地吐泡泡😊…… 有那么一瞬间，竟想养着这群小家伙。。 转念一想，一是，理智告诉我们得现实点，它们没那么容易被养活。二是，奈何，小朋友就是很爱吃呀😄。 至于我嘛，我只吃了个寂寞～～～

用料

• 大闸蟹 16只
• 姜 20片
• 料酒 3勺
• 香醋 半勺
• 生抽 2勺
• 蒜末 1勺
• 白糖 四分之一勺
• 姜末 2勺

吃了个寂寞的【清蒸大闸蟹】😊的做法步骤

步骤 1

大闸蟹倒入大盆里，用刷子清洗3-5遍。

步骤 2

洗到水变清为止。

步骤 3

蒜末姜末白糖生抽香醋调蘸水。

步骤 4

洗干净，开水加料酒生姜片，倒入洗净的大闸蟹。泡5--10分钟（烫一下省的它们不安分，也能去腥）。 蒸锅加入，把螃蟹放入蒸架，放姜片，蒸15分钟。

步骤 5

出锅，搭配蘸料吃（也可以不用，依个人口味）。

菜谱创建时间：2021-08-20 22:59:24