做酸奶，只有两个要点，1.温度（隔水+电饭煲）；2.菌群的纯度（完整杀菌流程）。由于我们直接使用了超高温杀菌后的灌装容器，所以就只需要做好第一点。
牛奶直接打开，倒出部分，来留出后续摇晃的空间，然后倒入酸奶菌，拧紧盖子。 各种手法都行，摇晃均匀。
电饭煲里放入烧开的水，沸水在倒入的过程中就已经部分降温了，隔水！！！！隔水！！！！也就是瓶子不与热水接触的情况下把摇晃好的牛奶放置进去。把盖子盖上，不用插电。
等候8小时就可以获得浓稠的酸奶啦。