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温拌牛舌
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作者:
辛辛念念
牛舌是日料和港式火锅的招牌,做得好就脆嫩弹牙,做不好就像咬皮筋,关键还是加热时间。 在家做的话,温拌省事又好吃。
用料
牛舌
170克
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
3克
花椒油
1勺
剁椒
1勺
香葱
1只
温拌牛舌的做法步骤
步骤 1
一份牛舌170克。
步骤 2
锅里水烧开以后关火,放入牛舌烫15秒。
步骤 3
快速捞出,慢了就老了。
步骤 4
加入生抽、糖、蚝油、香葱末、剁椒,一勺现烧的花椒油趁热倒下去。
步骤 5
拌匀,温拌牛舌就好了。
菜谱创建时间:2021-08-20 21:37:10
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