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温拌牛舌

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作者: 辛辛念念
牛舌是日料和港式火锅的招牌,做得好就脆嫩弹牙,做不好就像咬皮筋,关键还是加热时间。 在家做的话,温拌省事又好吃。

用料

温拌牛舌的做法步骤

步骤 1

一份牛舌170克。

步骤 2

锅里水烧开以后关火,放入牛舌烫15秒。

步骤 3

快速捞出,慢了就老了。

步骤 4

加入生抽、糖、蚝油、香葱末、剁椒,一勺现烧的花椒油趁热倒下去。

步骤 5

拌匀,温拌牛舌就好了。

菜谱创建时间:2021-08-20 21:37:10
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