芋泥巴斯克

作者： 雪球肉丸

这款芋泥巴斯克真的太赞了，酸奶代替淡奶油、木糖醇代替白糖、芋泥替换了一半奶油奶酪，不仅美味吃起来也没有什么负担，重要的颜值还高，搅一搅烤一烤，一款低卡高颜值的芋泥巴斯克就搞定啦！

用料

• 芋泥：
• 荔浦芋头 400克
• 木糖醇 20克
• 紫薯粉 2克
• 牛奶 120克
• 奶酪糊：
• 奶油奶酪 250克
• 鸡蛋 2个
• 香草精 3克
• 木糖醇 20克
• 酸奶 150克
• 玉米淀粉 10克
• 模具： 6寸戚风活底模具

芋泥巴斯克的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头切小块上锅蒸熟，加入紫薯粉、木糖醇、牛奶

步骤 2

搅打成泥，有点颗粒也没问题哈，看个人喜好

步骤 3

6寸戚风模具中垫一张油纸，油纸可以先打湿，这样更好铺一些，倒入芋泥压平

步骤 4

室温软化好的奶油奶酪加入木糖醇搅打顺滑

步骤 5

分次加入2个鸡蛋和香草精继续搅打顺滑

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步骤 6

步骤 6

加入酸奶和玉米淀粉，搅拌均匀

步骤 7

倒入模具中

步骤 8

烤箱提前预热，220度中下层26-30分钟即可，出炉后晾凉

步骤 9

刚出炉是duangduang的~~ 冰箱隔夜冷藏，第二天就可以吃啦~冷藏后有点回缩是正常的

步骤 10

真的太美味~~大人小孩儿都爱的那种~~

菜谱创建时间：2021-08-20 13:56:38