黑巧克力、黄油、淡奶油隔水小火加热溶化，加白兰地搅匀冷确后挤成小圆球，再往可可粉里滚一下。
这是在可可粉里滚好的白兰地松露巧克力球。
制作蛋糕:白巧克力、黄油隔水小火加热熔化，冷却不汤手的温度。
2个鸡蛋打散，慢慢倒入白巧克力黄油溶液中搅匀
筛入低粉、抹茶粉，“Z”字翻拌均匀。
蛋糕液装入纸杯5分满时，往里放一颗好吃的松露巧克力球，然后再往止挤蛋糕液至7–8分满，放入预热好烤箱180度烤10——15分钟。
怕巧克力球沉底没轻振两下，造型上面有气泡，不过切开后流心，咬一口软软的，爆浆酒心好好吃哦！