八角、红辣椒、冰糖、花椒、桂皮、茴香放入锅中。
添加洋葱(可加可不加,本人喜欢偏甜口味所以加些洋葱调和味道)
放入喜欢的食材(鸡腿、煮熟后剥皮的鸡蛋、海带、豆腐皮、莲藕、鸡肝、五花肉等等,喜欢什么都可以加)(这里我加了鸡肚)
铺一层金针菇
加入喜欢的胡萝卜(滚刀切、切块)
加入豆腐皮
加入煮好的鸡头
加入香菇,然后加调料:生抽两勺-三勺,老抽一勺(放太多颜色会很深),蚝油少来点(可加可不加)
电饭煲调煮饭模式,或者蒸煮模式30分钟就够了,如果想加喜欢的蔬菜,就20分钟后添加进去。
1.加入的肉类要先煮一下,比如鸡肉,鸭肉之类的,主要是为了去腥。煮的时候加入料酒,葱,姜。 2.容易熟的就不用煮了,比如培根,我也试过加入海鲜,虾,花甲。也不用煮。 3.喜欢的食材都可以加,我还试过加年糕,鹌鹑蛋。