木瓜鲫鱼汤

作者： wenwen私厨

一道家常美味汤，木瓜鲫鱼汤，鲫鱼可以做多种口味的鱼汤，比喻鲫鱼薏米汤，鲫鱼豆腐汤，鲫鱼咸梅酸菜汤，鲫鱼酸杨桃汤，都是非常不错的，比较普通的家常菜。

用料

• 鲫鱼 1条
• 木瓜 1个
• 姜 几片
• 盐 适量
• 猪骨汤/开水 适量
• 芹菜 1根

木瓜鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼去鱼肚鱼鳃，清洗干净，不用去鳞，记住不去鳞。

步骤 2

木瓜挑不要太熟的。

步骤 3

猪骨汤。

步骤 4

材料集合

步骤 5

木瓜切小块

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步骤 6

步骤 6

起锅放油

步骤 7

油热放鱼进去煎，两面都要煎。

步骤 8

就这样煎，火不要太大。

步骤 9

煎好一面翻过来，继续煎另一面。

步骤 10

两面都煎好了，倒入猪骨汤或开水，一定要滚开的汤水，不要是冷的哦！关系到鱼汤乳白色。

步骤 11

姜放进去

步骤 12

盖上锅盖煮，煮熟，如果要吃鱼肉和汤的，就不要煮太久，熟就好，如果只喝汤，不吃鱼肉的，就要熬久一点，汤放多点。

步骤 13

木瓜放进去煮。

步骤 14

煮一会，放盐，咸淡调整，可以放少许胡椒粉。

步骤 15

差不多了

步骤 16

芹菜放进去，准备出锅。

步骤 17

今天这条鱼是水库鱼，有点大，准备把鱼肉也吃了，汤没有放多。

步骤 18

鱼肉很嫩

步骤 19

汤也不错，非常好喝，木瓜非常好吃，美容汤，有木瓜的味道，一点都不腥。

步骤 20

木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤的小贴士

分享一道家常菜，美容汤，养生汤，做法简单，材料简单，值得一试，汤很好喝！

菜谱创建时间：2021-08-19 23:14:30