冻鸡翅泡水解冻后用厨房用纸擦干水分
大蒜切成蒜末,加上料酒、生抽、十三香、蚝油、黑胡椒,搅拌均匀后倒入装有鸡翅的密封袋,放至冰箱冷藏一日,中间要翻面
将腌制好的鸡翅码在盘中,盖上防溅盖,高火4分钟,翻面,再次高火4分钟