雪花飘舞的温柔

作者： 小薇_ubr4

1、为所爱的人做红豆面包，当面粉轻轻撒向软软的蝴蝶结，你是否体会到雪花飘舞的温柔？ 2、消化淡奶油 3、颜值高

用料

• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20克
• 白砂糖 30克
• 淡奶油 120克
• 牛奶 150克
• 酵母 4克
• 盐 3克
• 玫瑰豆沙馅 适量

雪花飘舞的温柔的做法步骤

步骤 1

把除豆沙之外所有材料放和面机或面包机搅拌出手套膜 。

步骤 2

第一次发酵至2倍，用手指戳不回缩。

步骤 3

轻拍排气，分成12份，松弛20分钟。 准备豆沙馅12个团圆，20克左右，不喜欢甜食的可以小点，直接买的低糖水洗豆沙或玫瑰豆沙馅都可以。

步骤 4

面团拍成圆形，包入豆沙馅（像包包子一样就行，收口捏紧），再擀成或直接用手拍成下图圆形。

步骤 5

中间圆形定好位，上面切两刀，留细条做蝴蝶结中间部分。下切一刀，两侧2刀分3等份。

步骤 6

把左侧中间部分向右放，上下两部分向中间靠近，中间部分再放回上面。 右侧同样。

步骤 7

把上面细条绕到蝴蝶结后面，稍微压紧点

步骤 8

放烤箱第二次发酵约45分钟。 烤箱170℃预热。

步骤 9

撒上面粉或刷上蛋液，烤箱170℃，烤20分钟即可。

步骤 10

左侧的是刷蛋液，右侧撒的面粉。美味、颜值高的豆沙馅蝴蝶结面包出炉啦。

步骤 11

像蝴蝶在翩翩起舞吧。可以在蝴蝶结上撒黑或白芝麻、杏仁等，颜值立马提升哦。

菜谱创建时间：2021-08-19 17:52:03