酸辣爽口的陕西凉皮

作者： 一月传奇

用料

• 面粉 若干
• 水 若干
• 黄瓜 1根
• 豆芽 少许
• 醋 3勺
• 盐 1小勺
• 油泼辣子
• 生抽 4勺
• 花椒油 3勺

酸辣爽口的陕西凉皮的做法步骤

步骤 1

将面粉和水搅拌，醒发。

步骤 2

再加水，成稀糊状。

步骤 3

在专有蒸面皮的器皿内舀入两勺面糊，放到有水的大锅里，盖上盖子，冒气5分钟熟。

步骤 4

拿出在另一凉水盘里过凉

步骤 5

蒸好的

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步骤 6

步骤 6

拌菜

步骤 7

成品

酸辣爽口的陕西凉皮的小贴士

放面糊时器皿底部要抹油。可能蒸出来厚薄不均匀，不影响口感。

菜谱创建时间：2021-08-19 16:30:08