超下饭 烧烤鸡胸肉（低脂肪）

作者： 陈不沉小厨房

朋友有天刷视频看到这个菜，要我一定给她做。

用料

• 鸡胸肉 1.5块
• 大蒜 6瓣（不爱吃可以不放）
• 小米辣 2个
• 盐 2—4克
• 味精 2—4克这里也可以用鸡精
• 耗油 一勺
• 生抽 2勺
• 淀粉 2—3勺
• 花生油 15克
• 孜然 2勺
• 辣椒粉 1.5勺
• 胡椒 1克

超下饭 烧烤鸡胸肉（低脂肪）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条，按顺序加入盐，胡椒，生抽，耗油，淀粉，花生油一勺抓拌均匀，腌制10分钟 这里建议每加入一种调味料就抓拌一下，更容易拌开。

步骤 2

油2勺烧3成热，放入剥好的大蒜炸香，然后盛出来。如果不喜欢大蒜的这里可以直接跳过这一步。

步骤 3

用刚才剩下的油放入腌制好的鸡胸肉翻炒，大约一分钟，鸡肉条变白后就可以盛出。

步骤 4

再次起锅烧油，加入刚刚小米辣和刚刚炒熟的大蒜、鸡胸肉翻炒两下后加入一点点盐和味精（鸡精也可以）然后依次再加入孜然，辣椒粉，白芝麻。

步骤 5

加入孜然

步骤 6

辣椒

步骤 7

芝麻和小葱，再翻炒一分钟后，即可出锅。

步骤 8

出锅前可加入少许小葱末，让整个菜看起来更加漂亮。

菜谱创建时间：2021-08-19 15:32:36