麻辣牙签牛肉

作者： 樱菡食记

前不久每天蹲在电视面看准备看奥运比赛，每天吃着零食追比赛再来上一瓶饮料或一罐啤酒人生的美妙也不过如此了吧，那天看到冰箱里有一块牛肉但又不多，灵机一动做了这道下酒菜或者你叫他小零食也好，不是我吹❗️我做的这个麻辣牛肉路边摊的老板看了也要流口水🤤

用料

• 牛肉 400克
• 葱末 50克
• 蒜末 50克
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 白芝麻 2勺

麻辣牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

一块牛肉切成薄片。

步骤 2

如图所示加入调料腌制。

步骤 3

全部调料加好后腌制40分钟以上后穿入牙签。

步骤 4

准备好所有材料如图所示。

步骤 5

锅中放入少许食用油然后放入一勺豆瓣酱炒香后加入穿好牙签的牛肉串两面煎熟。

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步骤 6

步骤 6

倒入辣椒碎和孜然粉、辣椒粉、白芝麻 然后中小火翻炒均匀炒香入味。

步骤 7

最后倒入葱末、蒜米翻炒均匀就好啦。

步骤 8

做一次就知道是什么人间美味了！

麻辣牙签牛肉的小贴士

❶牛肉腌制时间一定要40分钟以上。 ❷煎牛肉的过程切记中小火。

菜谱创建时间：2021-08-19 11:22:15