外酥内糯的南瓜饼

作者： 真真3715

用料

• 南瓜 1000克
• 糯米粉 800克
• 玉米淀粉 100克
• 面包糠 若干
• 糖 70克

外酥内糯的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净削皮，切成条状

步骤 2

装入碗中，放入蒸锅，蒸至筷子能轻松插入

步骤 3

取出趁热捣成南瓜泥，加入白糖，搅至糖全部融化

步骤 4

分次加入玉米淀粉和糯米粉

步骤 5

揉至没有干粉，不会粘手为止，盖上保鲜膜防止风干

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步骤 6

步骤 6

把南瓜面团分成每一小个40克，搓圆按扁并两面沾上面包糠

步骤 7

摆放在盘中

步骤 8

如果一次做多了，可以一部分装入保鲜盒放入冰箱冷冻，需要时拿出来油炸

步骤 9

一部分可以油炸，锅里放入植物油，油热后转小火放入南瓜饼，不断翻面，炸至两面金黄即可

步骤 10

两面金黄有点膨起，就可以起锅了

步骤 11

特别好吃，外酥内糯

菜谱创建时间：2021-08-18 23:39:42