简单易做小孩最爱甜品控火龙果杯子蛋糕🍡糯米滋

作者： 克拉拉丁的魔法厨房

想方设法搞点花样早餐供养神兽😅

用料

• 糯米粉 100克
• 澄粉 30克
• 白砂糖 10克
• 开水 70克
• 火龙果汁 30克
• 黄油 15克

简单易做小孩最爱甜品控火龙果杯子蛋糕🍡糯米滋的做法步骤

步骤 1

澄粉加入白砂糖

步骤 2

开水搅拌均匀，大概状态就是比较稀的糊，但还没到流质的程度。 水慢慢加，不要一次倒入，我是先倒了40克，后来再加了20克。

步骤 3

小半火龙果榨汁

步骤 4

把黄油、糯米粉倒入澄粉液中，加入火龙果汁，同样，慢慢加，加入后先搅拌至这样的颗粒，下手揉成团。

步骤 5

不粘手，不硬不软刚刚好。

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步骤 6

步骤 6

用模具的原因是便于直接进蒸锅和方便存放。 没有这种杯子模具用其他也行，但是千万不要一团去蒸，太厚了怕蒸不透哈。

步骤 7

上汽后再放进锅里，蒸15-20分钟，筷子戳戳，确认熟透了，尝一口，不错！ 天然火龙果遇热之后颜色会变浅一些，但是面上这个色，下面基本是原色。 希望保持完全原色的可能只能加点色素。

步骤 8

然后上面就任意撒些你喜欢的吧！ 我撒了点椰蓉和坚果。火龙果颜色和味道都很讨喜，孩子表示很满意😉 好了，明天早餐吃你😋

菜谱创建时间：2021-08-18 21:37:38