超好吃的茄子焖面

作者： 猫猫爱吃榴莲

抖音同款焖面，不得不说确实好吃啊

用料

• 西红柿 个
• 肉末 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺
• 面 克
• 茄子 个
• 盐 克

超好吃的茄子焖面的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切成条

步骤 2

加盐拌匀，使它出水，挤干水份，备用

步骤 3

番茄切块备用

步骤 4

葱和蒜

步骤 5

肉沫，我买的切好的那种，倒油下锅，炒熟

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步骤 6

步骤 6

放葱和蒜

步骤 7

下郫县豆瓣酱和小米椒，不能吃辣的其实可以不用放小米椒，辣死我了

步骤 8

茄子把水挤掉，炒熟肉沫下茄子

步骤 9

放番茄

步骤 10

灵魂调料，蚝油一勺，生抽两勺，老抽一勺，十三香，生粉，加水

步骤 11

锅里放了茄子和番茄后，加水，放刚才拌好的调料

步骤 12

盖盖子烧开，烧开后把汤打一点出来

步骤 13

放入面条，一定要湿面条啊

步骤 14

把打出来的汤浇回去

步骤 15

小火闷10分钟，出锅

步骤 16

炒鸡好吃，小米辣太辣了

菜谱创建时间：2021-08-18 19:28:14