排骨上有条瘦肉我不懂叫什么名称 切一大块、切6片、一片片的用擀面杖敲打两面、 要提前腌制两小时比较入味、盐.油.生抽.老抽.蚝油.胡椒粉.五香粉.蒜末🧄所有调料适量混合拌匀、用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏备用~
油加热后放入猪排煎至两面金黄即可、不需要在加调料了~
超嫩超好吃😋