石锅拌饭

作者： 是松儿啊

用料

• 肥牛
• 西葫芦
• 豆芽 胡萝卜 西兰花
• 圆葱
• 鸡蛋

石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

煮米饭，五常米（窍门：米水1:1，可加椰浆和食用油）

步骤 2

煮菜（水里加盐提味去农药，加糖保色） 炒菜 少油，西葫芦点点盐

步骤 3

牛肉腌制，和韩式烧烤一样腌制，只是不加芝麻和水果泥 炒牛肉：小火爆黄油，加圆葱亮晶晶时加牛肉（牛肉没有飞水，因为腌制过）

步骤 4

石锅，奶锅，白钢盆，里面涂上花生油，压实熟米饭。摆盘后中火加热，有崩裂声后等1-2分钟

步骤 5

这步不同于老师菜谱，拌酱汁

步骤 6

淋上酱汁，出锅

菜谱创建时间：2021-08-18 18:28:37