包菜饼➕酱，约等于简易版大阪烧

作者： ihaihr

疫情期间收快递太麻烦了，想做大阪烧，但是没酱没木鱼花没山药的，就叫包菜饼吧！

用料

• 包菜饼部分
• 鸡蛋 3个
• 包菜 半颗
• 虾 200只
• 玉米粒 1袋
• 全麦粉 适量
• 酱汁部分
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 水 2勺
• 零卡糖 1勺
• 蒜 2瓣
• 淀粉 2g
• 最后调味用的不用加上面任何里面
• 蛋黄酱 适量

包菜饼➕酱，约等于简易版大阪烧的做法步骤

步骤 1

酱汁全部材料放锅里煮到浓稠备用。

步骤 2

饼的部分混合，不用加水，所以面粉要分次加，以免太干。

步骤 3

平底锅刷油，放入饼，定型后翻面煎熟。我喜欢有点厚度的，就不要压实，觉得不熟的，可以加点水盖盖子焖一下。

步骤 4

加2酱开吃！

包菜饼➕酱，约等于简易版大阪烧的小贴士

因为疫情，没去买有机包菜，包菜过了下水去农残，一定要记得晾干水分。

菜谱创建时间：2021-08-18 17:26:41