1、消化饼干碾碎，加入黄油，拌匀 2、倒入磨具压实 3、室温融化好的奶油奶酪加入糖粉，拌均 4、牛奶加入伯爵红茶粉煮开后关火，静置两分钟 5倒入奶酪糊中搅拌顺滑，备用 6、奶油打分六分，（有纹路），加入奶酪中搅拌均匀 7、吉利丁隔水融化，倒入奶酪糊中，加入焦糖饼干碎 8、倒入慕斯糊，把表面刮平 9、冷藏一夜，脱模后装饰 装饰用奶油80g，糖5g