红枣去核，洗净，加水煮放入一点点盐，可以防止枣煮的时候变苦，水量没过红枣即可。(图为去核神器）
大火开锅后，中小火煮至软烂，捞出放破壁机或者料理机(在机器所能承受范围内，尽量控干水分)打成泥，用筛网过筛去皮
过滤好的枣泥倒入不粘锅，小炒炒至水分减少，分三次加入玉米油，最后炒至不沾刮刀即可。