Vol.18 简易肉酱意粉

作者： 老鸭唐纳德

留学生菜谱Vol.18，这之后会有一系列的意粉做法，话说应该绝大多数的地方都叫意面，但是靠近香港或者广东地区就会叫意粉了

用料

• 意粉 100克/人
• 肉酱 80克
• 芝士粉 20克
• 蒜 3瓣
• 盐 1少
• 鸡粉 半勺
• 水 3勺
• 香叶（可选） 1片

Vol.18 简易肉酱意粉的做法步骤

步骤 1

按照意粉包装上的时间煮面（一般来说是8分钟），煮面水中加入水量1%的盐，把蒜切成蒜蓉 在等待煮面水煮开的同时，在旁边用一个平底锅开中火，下油炒香蒜蓉

步骤 2

蒜蓉炒香后下入3勺煮开的煮面水，下入香叶，鸡粉和肉酱煨煮3分钟

步骤 3

三分钟后捞出香叶，把意粉稍微沥水加入平底锅中，并加入芝士粉混合均匀即可

菜谱创建时间：2021-08-18 05:50:27