杨枝甘露的正确做法

作者： 李家妈妈美食

天热喜欢喝果汁，一定要试试这道杨枝甘露， 这是甜品店里受欢迎的甜点，芒果的清香，西米的Q弹，味道香滑爽口，甜而不腻。下面这道简单版的杨枝甘露，做法简单，喜欢的朋友可以试试。

用料

• 芒果 2个
• 西米 50克
• 椰浆 200克
• 牛奶 2瓶
• 蜂蜜（或白糖） 10克

杨枝甘露的正确做法的做法步骤

步骤 1

做准备食材。

步骤 2

芒果去皮，切小丁，剩下边角料另外装盘。

步骤 3

水开后，倒入西米，水的量可以多一些。

步骤 4

倒入西米后，用勺子搅拌，以防粘锅底。

步骤 5

用中火煮10分钟左右，煮到西米中间还有一点点白芯，关火焖5分钟。

步骤 6

西米捞出过冷水，沥干水分。

步骤 7

芒果倒入榨汁机，加牛奶、椰汁、蜂蜜，打成奶昔。

步骤 8

先倒入西米、芒果丁，再加1勺西米，最后倒入奶昔。

步骤 9

成品图，香滑美味又可口。

杨枝甘露的正确做法的小贴士

如果家里有西柚，可以适当加一些，丰富口感。西米一定要水开后再下锅，冷水下锅，西米会被煮化成水了。

菜谱创建时间：2021-08-17 22:53:28