红薯叶洗净,沥干水分,切碎,我切的稍微有点大了,不太好和面
先放少许实用油搅拌均匀防止出水,再放入盐和鸡精拌匀后少量多次的加入面粉
活成稍微粘手的面团
在案板上揪成大小一致的剂子,团成圆形,在中间按个窝窝,再用手整理一下边缘(脑补一下外面卖的窝窝头样子)
蒸屉上抹上一层薄薄的油防粘,大火烧开,20分钟就熟了,再焖2分钟出锅
也可蘸自己喜欢的调料酱吃,也是不错的选择呢