生酮红烧肉

作者： 小馡儿

就是要快落的大块吃肉肉

用料

• 五花肉 1斤
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 姜片 5-7片
• 大葱 半根
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 盐 2勺

生酮红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，切麻将块

步骤 2

冷锅下肉，小火煸炒至水分炒干

步骤 3

加入上图香料炒出香味

步骤 4

加酱油上色，加入料酒

步骤 5

加入热水没过肉，加2勺盐，开锅后转小火炖1小时

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步骤 6

步骤 6

大火收汁

步骤 7

出锅

生酮红烧肉的小贴士

喜欢软烂的多炖一会，一般40分钟左右也就可以了 我不吃甜所以没放代糖，喜欢甜的可以在最后的是15分钟左右根据自己口味放糖

菜谱创建时间：2021-08-17 09:01:21