煎凉粉

作者： 安507

！！！全程用中火，颠勺，不要用锅铲 ！！！凉粉切块略小些，容易进味

用料

• 凉粉 300克
• 油
• 生抽 3克
• 盐 2克
• 老抽 1克
• 糖 2克

煎凉粉的做法步骤

步骤 1

自制凉粉切小块，最好小一点，最好提前用调料腌制，容易进味

步骤 2

锅内倒入油，油热后加入蒜，姜片，改中火，轻轻放入凉粉，用颠勺的方法使其均匀受热。用铲子容易破损

步骤 3

如果有韭菜，过程中加入韭菜更香。 加入生抽老抽和盐，继续颠勺。直到全部透明，美味的煎凉粉出锅啦

菜谱创建时间：2021-08-17 01:06:54