奶锅版骨头冬瓜汤

作者： jazmine_wyrm

用料

• 冬瓜 半块
• 小葱 2根
• 盐 适量
• 姜 2片
• 排骨/筒骨 550克
• 八角 2个
• 黄酒 适量

奶锅版骨头冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水焯水

步骤 2

水开后洗净沥干备用

步骤 3

奶锅洗干净，重新热锅冷油，油热后爆香生姜，葱段，八角

步骤 4

放入排骨煎一下

步骤 5

加入足够多的冷水，最好一次性加足，后期如果水煮干了必须加开水。 大火煮开转中小火1个小时，加冬瓜后煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

加适量盐，撒点葱花，奶白色的排骨冬瓜汤就完成啦～

奶锅版骨头冬瓜汤的小贴士

不嫌麻烦的加点胡萝卜点缀一下，能哄小朋友又增加营养哦～

菜谱创建时间：2021-08-16 23:41:12