除黄油以外的材料2档混匀，3档5分钟转4档5分钟，加黄油融合后4档5分钟（夏天包冰袋），用手揉圆进行第一次发酵。
面团发酵时准备好坚果，把碎屑抖抖干净。
发酵完成！
分两个盖保鲜膜松弛15分钟。
擀面杖擀开长方形，翻面，尾部流白（看黄色长方形），码上喜欢的坚果。
尽量卷紧一点！！！留白处喷上水雾方便粘合，连接处一定要捏紧。
收口朝下码好，注意间距。
喷上水雾放烤箱发酵半个小时（发酵时间视气温而定）。
发酵到快2倍大时取出，用锋利的刀切割至看得到坚果。最后刷上蛋液。 *提前预热烤箱 上火130℃ 下火145℃ 烤28分钟
跟我的剪刀手比大✂️
凉透啦，看侧面…
看喜欢，随意切！