冷冻包子生胚

作者： 小燕子嘟嘟啦

用料

• 面 500
• 酵母 3克
• 盐 1克
• 糖 5克
• 水 克

冷冻包子生胚的做法步骤

步骤 1

面粉活好后放在温暖处发酵， 面发好揉面排气，切成小面剂擀饼， 包子包好后盖上保鲜膜二次发酵 发酵至面团明显增大且很轻，放进冰箱冷冻 吃的时候不需要提前解冻 水烧开放冻包子，全程开大火15分，关火焖5分钟

步骤 2

二次发酵一定要发到位

菜谱创建时间：2021-08-16 21:39:49