猪颈肉切丁放入花生油盐、糖、拌匀腌制3小时以上。锅中倒入适量花生油，油热后放入腌好的猪肉丁炒至变色放入好侍奶炖小方和咖喱块，炒至均匀。
咖喱肉丁起锅后再挤入好侍百梦多咖喱酱拌匀。
醒发好的面团分成12等份，将一份面团擀成中间厚四边薄的皮，放上馅料。
依次包好的包子。
包子包好后，要醒面，盖上盖子醒发15分钟。醒发完的包子一般大一圈。
水烧开后，放上蒸15分钟左右关火，不要立刻揭开锅盖，待5分钟左右再揭开锅盖，这样开锅盖后包子不易塌陷。咖喱猪肉丁包子内部组织，是不是很诱人？