1. 鸡翅切半 or 排骨小块 2. 腌制:盐 生抽 耗油 料酒 白糖 大量的蒜末 (可另加其他爱吃的干料) 3. 腌制好的肉加入淀粉,抓至糊糊状 4. 空气炸锅180度 鸡翅20分钟,排骨25分钟 (其中翻面)