简易小炒牛肉

作者： 小彭崽爱吃鱼

家里有牛肉就做了…

用料

• 牛肉 适量
• 姜 若干片
• 蒜 6瓣
• 青椒 5个
• 泡椒 若干个
• 小米辣 几个
• 生粉 适量
• 香菜 一小把
• 蚝油 若干
• 胡椒粉 适量
• 生抽 适量

简易小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

第一步备菜，随意切，只要你喜欢都可

步骤 2

备肉，切薄一点入味，大小均可，我切的比较随意…然后加入胡椒粉、白糖（没有也可不要加，问题不大）蚝油、生抽、生粉适量rua匀，最后加入食用油少量包裹每一片肉肉

步骤 3

第二步：炒菜。起锅烧油，铁锅预热快，可以小火炒，油热下肉，炒至断生即可出锅，反正裹了生粉，里边吃起来都还挺嫩的

步骤 4

重复上一步下辅料爆香，炒香直接下刚炒好的牛肉，再加入适量盐鸡精，加入香菜段，（我没有就没加也不是不可哈哈）大火爆炒出锅！香辣美味的小炒牛肉就做好啦 ξ( ✿＞◡❛)

简易小炒牛肉的小贴士

不要想象做菜很复杂 就是随心所欲 下调料就是可以少加点，多试试味哈哈 保证做出最佳口味

菜谱创建时间：2021-08-16 16:55:07