家庭版自制炸酱面

作者： 陈曼妞

用料

• 五花肉🥩 500克
• 大葱➕姜末 适量
• 甜面酱 2勺
• 黄豆酱 3勺
• 生抽 1勺
• 淀粉水 3勺
• 糖 一小勺
• 黄瓜🥒 半根切丝
• 胡萝卜🥕 半根切丝
• 小葱 适量

家庭版自制炸酱面的做法步骤

步骤 1

烧油 放适量花椒➕八角 翻炒两分钟盛出扔掉

步骤 2

将切好小丁（肉末也可以）的五花肉放入锅内煸炒，肥肉煸出油

步骤 3

放入大葱末和姜末，翻炒 放甜面酱2勺、黄豆酱2-3勺，翻炒 香味已经出来了哦🤤 放适量生抽 用适量淀粉加水，搅匀进锅，翻炒，煮一会儿 最后再根据口味、盐味深浅加入白糖和盐

步骤 4

把面条煮好 放入切好的配菜、熬好的酱 OK啦❤️

家庭版自制炸酱面的小贴士

不在北京也没吃过北京正宗的炸酱面，但是这样做已经满足平常吃饭的口味了，美食各有各的做法，适合自己才是最最好吃的👍👻

菜谱创建时间：2021-08-16 16:00:10