夏季开胃凉拌毛豆

作者： 果冻妈妈小厨房

用料

• 毛豆 500克
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 半勺
• 小米辣 4个（喜辣可增加）
• 糖 半勺
• 蒜 8瓣
• 熟芝麻 适量
• 蚝油 适量
• 大料（八角，桂皮，香叶，花椒粒）

夏季开胃凉拌毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，择掉两头

步骤 2

水开下水煮，加入大料和小米椒，煮开（煮的时候不要盖锅盖，盖的话会变黄）

步骤 3

煮10左右分钟，盛出备用

步骤 4

将所以的料放进盘里（除大料）

步骤 5

烧点热油倒入料盘

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀准备倒入毛豆内

步骤 7

把料汁倒入毛豆搅拌均匀，完成，放冰箱冷藏后更好吃。

菜谱创建时间：2021-08-16 14:19:53