食材准备
将杏鲍菇、胡萝卜、青椒清洗干净，切成条状。
方太燃气灶开小火3档，锅里放油，油热放入蒜末炒香。
依次放好胡萝卜、杏鲍菇，炒至变软。
放入耗油、生抽、糖、盐、青椒翻炒均匀调味。
最后撒入葱花即可出锅。