虾仁丝瓜

作者： 妞妞外婆2019

这道菜的特点清爽可口，荤素搭配，颜值爆棚，喜欢的盆友赶快做起来吧。

用料

• 香丝瓜1根 根
• 大虾8只
• 葱姜适量
• 料酒，食盐少许
• 黄油2个
• 香油，胡椒粉少许

虾仁丝瓜的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

食材准备

步骤 3

葱姜切末

步骤 4

大虾剥好后用料洒和食盐腌制入味，虾壳用葱姜爆出香味后，倒入虾壳炒一会儿，倒料酒再炒一下加水一碗，烧沸后转下火再焖10分钟，再大🔥收汁，待汁剩半碗时，去渣留汁备用。

步骤 5

黄油一盒，小火煎丝瓜。

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步骤 6

步骤 6

黄油一盒，煎香虾仁，加少许料酒去腥增香。

步骤 7

倒入虾汤烧五六分钟，关火。

步骤 8

成品图。可以洒点胡椒粉，滴几滴香油，更香。不喜欢的可以不加。

虾仁丝瓜的小贴士

不需加盐，虾仁腌制时己放过盐，太咸就吃不到鲜味了。 煎虾仁和丝瓜用小🔥。 熬虾壳汤时，水别放很多。

菜谱创建时间：2021-08-16 12:37:11