鸡蛋打成鸡蛋液。每片面包竖切成两个半片。不沾锅烧热,小火,放入一点橄榄油和黄油,注意让油铺得比较均匀。
如图放入面包,倒入鸡蛋液。小火!
待鸡蛋液基本凝固,用铲子帮助翻面。在面包片上抹上奶酪。
如图,折鸡蛋饼。注意观察火。如果你折了很久,奶酪基本融化,可以关火了。 此时抹上你喜欢的酱,草莓酱,或者蓝莓酱,或者番茄酱。
面包对折,装盘。趁热吃。