鲜海蜇用流水多冲几遍洗干净
切成小条泡在冰纯净水里10分钟左右去除苦涩味 然后沥干水放大碗里备用
多放点大蒜切沫 香菜两根切碎
能吃辣就切点小米椒 不能吃辣就切点红甜椒 就是配个色好看点也可以不放 炒熟的花生用擀面杖杆碎 我一部分搞成粉粉一部分搞成粒粒 这样子又香又有口感
切好的配料都摆在冰好的海蜇上 4大饭勺白醋 一勺白糖 一点点味达美全部放进去然后拌匀
开吃 这个凉菜不能久放 放久了海蜇就脱水了 不脆了不好吃