红豆牛奶西米露

作者： MerryQQ

用料

• 红豆 100克
• 西米 100克
• 水 800克
• 红糖 60克
• 牛奶 随喜
• 煮西米水 1500克

红豆牛奶西米露的做法步骤

步骤 1

1500克水，15分钟100度速度1，借用杨枝甘露煮西米的步骤，煮熟放流动的水冲洗黏质

步骤 2

红豆+西米+水放入主锅，30分钟100度反转速度1

步骤 3

最后10分钟放入红糖100度反转速度1

步骤 4

冲入牛奶

红豆牛奶西米露的小贴士

我的西米是煮过的，因为不喜欢西米外面那层粘粘的胶质，所以煮熟了之后清洗干净再跟红豆一起煮的，红豆事先没有浸泡过，泡不泡无所谓

菜谱创建时间：2021-08-15 20:56:57