香煎红烧豆腐

作者： 木木321

之前偶尔用家里剩下的辣椒酱做了一次，被老公夸了很久，这次再做的时候顺便记录了个过程。

用料

• 豆腐 1块
• 小葱 2根
• 生抽 2勺
• 蚝油 1/2勺
• 辣椒酱 1勺
• 糖 1勺

香煎红烧豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐中火煎至两面金黄

步骤 2

竖起来四周也稍微煎一下

步骤 3

上述调料提前备好，再加两大勺水。

步骤 4

加入煎好的豆腐中，加盖煮5分钟。

步骤 5

收汁，出炉，撒葱花。

香煎红烧豆腐的小贴士

1、选用老豆腐，会比较好煎。 2、豆腐切薄一点，会比较入味。 3、辣椒酱选手边有的，我一次用了豆豉的，一次用了菌菇的，都不错。 4、能吃辣的可以再加一点小米椒。

菜谱创建时间：2021-08-15 19:29:23