蒜香骨（烤箱版非油炸）

作者： Y煮饭啊姨Y

想做蒜香骨，可是又不想油炸的话，试试烤箱吧。

用料

• 新鲜肉排 5条
• 独蒜 10粒
• 生抽 3大勺
• 蚝油 2大勺
• 料酒 1勺
• 黑胡椒 适量
• 糖 适量
• 五香粉 适量（可以不放）
• 麻油 1小勺
• 玉米淀粉 适量（一点点）

蒜香骨（烤箱版非油炸）的做法步骤

步骤 1

新鲜肉排（大骨切起来煲汤）洗干净，晾干水备用

步骤 2

切蒜蓉，放所有调味料腌制，最少两个小时以上。能够放冰箱腌制过夜最好

步骤 3

烤箱上下火200℃，先将肉的一面朝底烤20分钟，然后再翻转烤20分钟，为了节省时间，我顺便一起烤了一只鸡😋

步骤 4

这是20～25分钟左右，拿出来翻面前的效果

步骤 5

烤好啦，想要干身一点口感的，可以再调大火烤多10分钟。

步骤 6

馋得自己哭了～～

蒜香骨（烤箱版非油炸）的小贴士

喜欢陈皮的话，腌制的时候也放点陈皮粉更加好吃

菜谱创建时间：2021-08-15 18:04:45