腐乳肉--这味道真的绝了

作者： 兰兰美善品小厨房

用料

• 五花肉 500克
• 红腐乳（或南乳汁） 80克
• 冰糖 30克
• 料酒 10克
• 生抽 15克
• 姜 3片
• 开水 150克

腐乳肉--这味道真的绝了的做法步骤

步骤 1

把肉放网篮，加水没过肉，设置5分钟/50度/速度5清洗。再放自来水下冲洗干净。

步骤 2

把洗好的肉放主锅，再放入30克冰糖，10克料酒，15克生抽，3片老姜。设置10分钟/veroma /反转小勺煸炒一下。

步骤 3

准备好红腐乳，或南乳汁。

步骤 4

把煸炒好的肉里放入80克红腐乳（或南乳汁），再加入150克开水。设置40分钟/veroma /反转小勺。

步骤 5

时间到，如果汤汁多，可以把小量杯盖拿掉，多烧几分钟/veroma /反转小勺收汁。

步骤 6

出锅装盘。烧好的腐乳肉肥而不腻，好吃极了。

菜谱创建时间：2021-08-15 17:27:25