1、鸡肉切块,加1勺料酒➕2勺生抽➕小半勺盐➕小半勺胡椒粉➕1个蛋黄抓匀腌制十分钟;
2、柠檬切3片出来备用,其余挤出柠檬汁,加入2勺蜂蜜➕半勺盐➕2勺玉米淀粉➕大半碗水拌匀备用; 3、鸡肉裹一层淀粉,油锅7成热,把鸡肉炸至表面金黄; 4、锅里倒入柠檬蜜汁小火煮浓稠,加入鸡块和柠檬片翻炒均匀即可~
成品特别有食欲~
外酥里嫩,大口吃肉的感觉特别爽~