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红枣粗粮蒸蛋糕

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作者: 小米爱健康
昨天Party看到红枣糕不难,今天自己改良成粗粮版,爸爸和孩子们说好吃😋 对于断食排毒第7天的麻麻来说,没有办法自己对比,就参考大家的意见吧[呲牙]

用料

红枣粗粮蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把两种原料称好,浸泡2小时

步骤 2

新疆灰枣去核

步骤 3

放入破壁机,加适量水,观察机器工作程度,加水打成糊,不能一下子加太多水,太稀了就不好操作了,可以加点温水,等会发酵就方便了。水也可以换成牛奶。

步骤 4

提前把模具抹好油,我用的8寸蛋糕模,可以在破壁机里面加入酵母搅拌均匀,倒入模具中,点缀葡萄干。放置发酵,我在室温下发酵了1.5小时,就上锅蒸了。

步骤 5

大火15分钟改小火10分钟,用牙签试了一下完全不沾,有可能时间长了。

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步骤 6
步骤 6

等凉了脱模就行。孩子们着急吃,稍微凉了一点我就出模了,还是很容易脱模的!

步骤 7

看看底,光的。口感我排毒期间,不能吃,老公和孩子都说好吃😋

菜谱创建时间:2021-08-15 13:11:28
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