零做饭基础蒸螃蟹潮汕膏蟹

作者： Snow妙

北漂一族想吃家乡的螃蟹 于是老家的小伙伴邮了一箱“膏蟹” 按照妈妈给的配方蒸了一盘 太好吃了😋光盘！

用料

• 螃蟹 2只
• 生姜 4片
• 蒜 2瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 3勺
• 食用油 3勺
• 葱花 适量
• 香菜 适量

零做饭基础蒸螃蟹潮汕膏蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹清洗干净 反过来从中间切开 把不能吃的地方都清理掉（因为这个螃蟹有点猛所以过程都没拍）一个螃蟹切6块摆盘

步骤 2

害怕夹手 于是我先下手为强

步骤 3

蒜末➕蚝油➕食用油➕生抽拌匀

步骤 4

把姜切成条状摆上，淋上蒜末酱，蒸锅大火烧开把螃蟹放入蒸10～15分钟即可（根据盘子摆放的密度决定时间，太密就加时长）

步骤 5

因为我不是吃香菜，所以没有放。厨友们也可能根据个人喜好放不放香菜哈。 太好吃了！！！舔盘

菜谱创建时间：2021-08-15 08:28:20